
C’est le spécialiste des desserts, tartes, gâteaux, petits fours, sucres, glaces.
Le métier demande une rigueur dans le suivi des recettes.
Le pâtissier est un artiste amoureux des formes et des couleurs.
C’est un véritable orfèvre, il ajoute au goût ses talents, un esprit créatif pour décorer les desserts.
Les débouchés sont nombreux, avec l’expérience il peut créer ou reprendre une entreprise.
CAP ; BAC PRO ; BTS.
|
|
|
|
|
|
|
|
L’Eveil aux Métiers de Lyon Métropole FCMB - 49 rue Feuillat 69003 LYON Tél. +33 (0)7 80 41 27 94 - © L’Eveil aux Métiers Lyon date de parution au JO : le 13/07/2013 - Siret N° 511 041 964 00020